Blog Eko Toskania zajmuje sie wszystkim, co zwiazane jest z ekologia, zdrowa zywnoscia i zyciem zgodnym z natura. Jest on wynikiem osobistych obserwacji, doswiadczen i znajomosci eko - obiektow w Toskanii. Interesuje mnie ekologiczna uprawa. Opisuje tylko i wylacznie rolnictwa oraz agroturystyki, ktore posiadaja bio certyfikat. Dzieki czemu mam gwarancje najwyzszej i najlepszej jakosci. Nie zajmuje sie rolnictwami, farmami czy agroturystykami, ktore stosuja tzw. intensywne uprawy lub hodowle.

sobota, 28 lipca 2012

Lekomani??

Na stronie:

http://salute.leonardo.it/italiani-troppi-farmaci
 
czytamy alarmujace statystyki z 2011 roku. Wlosi kupuja bardzo wiele lekarstw.
W 2011 roku sprzedano lekarstwa za laczna sume  26,3 miliardow euro co oznacza, ze bylo to ponad 1,8 miliardow opakowan lekarstw. Inaczej mowiac: 30 opakowan na kazdego mieszkanca Wloch (czy to noworodka, czy 100-latka).

Jesli wezmiecie moja rodzine zlozona z 3 osob, ktore prawie w ogole nie kupuja lekarstw (lacznie 1-2 opakowania rocznie, ktore potem i tak koncza w smietniku, bo sie przeterminuja), to mozliwe ze ktos inny bierze za nas te 88 opakowan (czyli, ze dochodzi lacznie do 118 opakowan rocznie). Wszystko jest mozliwe. Patrzac na moja tesciowa, ktora idzie do apteki po 1 lekarstwo, a wychodzi z cala siatka dochodze do wniosku, ze tak moze byc.  Ludzie sa uzaleznieni od lekow. Niektore juz nie dzialaja na nich, wiec zmieniaja marke oraz zwiekszaja dawke. Do czego to doprowadzi?

czwartek, 26 lipca 2012

Eko w nocy

W kazda srode lata, w miejscowosci Quarrata odbywa sie eko nocny targ.


Cieszy sie duzym powodzeniem, gdyz trwa do polnocy. A wiadomo - w takie gorace dni lepiej wyjsc wieczorem niz isc na targ w pelni slonca. Jest to rowniez szansa zakupu dla ludzi, ktorzy w ciagu dnia sa w pracy.















Jednym slowem - mily pomysl.
My zakupiismy miod, pomiodory, salate oraz arbuzy, ktore teraz sa wspaniale i soczyste. Oczywiscie z okolicznych plantacji.

Toskanskie arbuzy

czwartek, 5 lipca 2012

Mietowa herbata

Moze jest troche za goraco, ale taka herbatke mozna pic rowniez na zimno. Oto przepis:

Infuso alla menta

Skladniki:
2 lyzki suszonych lisci miety
500 ml wody



Przygotowanie:
Zagotowac wode, wrzucic liscie miety. Odczekac 5-10 minut, odcedzic. Mozna pic cieple lub zimne.